Nutricionista Gisane Biacchi Gomes – CRN 162- 8ª REGIÃO – Mestre em Ciências da Saúde com Ênfase em Coronariopata Dislipidêmico

Ingredientes

4 folhas de alface (cortadas em tirinhas)
6 folhas de rúcula (inteiras)
6 tomates cereja cortados no meio
4 ramos de brócolis levemente cozidos
1/2 cenoura ralada
1/2 beterraba levemente cozida (fatiada)
1/2 maçã (picadinha)
1 castanha do pará (picadinha)
1 noz (picadinha)

Modo de preparo

1/2 limão
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta
100 gramas de iogurte natural desnatado
1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem

Esta receita serve 2 pessoas.

Informações Nutricionais

• Calorias = 145 Kcal
• Fibras = 3 g
• Gorduras = 9,85 g
• Ácidos Graxos:
  • Saturados = 1,70 g
  • Momoinsaturados = 4,93 g
  • Poliinsaturados = 0,71 g

Esta receita é uma sugestão saudável, mas pode não ser recomendada para todos os pacientes, portanto, antes de consumi-la consulte um Nutricionista.