{"id":174,"date":"2020-03-15T18:56:38","date_gmt":"2020-03-15T21:56:38","guid":{"rendered":"http:\/\/template1.bs2.com.br\/publico-geral\/?p=174"},"modified":"2020-03-15T19:18:47","modified_gmt":"2020-03-15T22:18:47","slug":"dez-fatos-revelantes-da-dieta-dash","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.prcardio.org\/publico-geral\/dez-fatos-revelantes-da-dieta-dash\/","title":{"rendered":"Dez fatos revelantes da dieta Dash"},"content":{"rendered":"\n
\n <\/div>\n\n\n\n

Portal do Cora\u00e7\u00e3o <\/p>\n\n\n\n

\u00c1rea de interesse: #ficaadica<\/h3>\n\n\n\n

. O que \u00e9 a dieta Dash?<\/p>\n\n\n\n

A dieta Dash \u00e9 um padr\u00e3o alimentar saud\u00e1vel criado por cientistas norte-americanos na d\u00e9cada de 90 para ser testada em indiv\u00edduos diagnosticados com hipertens\u00e3o (press\u00e3o alta). O resultado da ado\u00e7\u00e3o dessa dieta, que inclui a ingest\u00e3o de frutas e outros alimentos no dia a dia dos participantes da pesquisa foi a diminui\u00e7\u00e3o da press\u00e3o arterial, mesmo sem a perda de peso ou a redu\u00e7\u00e3o da ingest\u00e3o de sal.<\/p>\n\n\n\n

2. O que faz da Dash uma dieta t\u00e3o especial?<\/p>\n\n\n\n

A dieta DASH \u00e9 caracterizada pela ado\u00e7\u00e3o de um h\u00e1bito alimentar com quantidades elevadas de frutas e vegetais, elevado consumo de c\u00e1lcio (leite e derivados), al\u00e9m de um consumo reduzido de gordura saturada. Com essas caracter\u00edsticas, esse estilo de dieta \u00e9 bastante eficaz na preven\u00e7\u00e3o e tratamento das doen\u00e7as cardiovasculares, principal causa de morte no Brasil e no mundo.<\/p>\n\n\n\n

3. A dieta Dash \u00e9 f\u00e1cil de ser seguida?<\/p>\n\n\n\n

Voc\u00ea n\u00e3o precisa seguir completamente a dieta DASH para alcan\u00e7ar alguns dos seus benef\u00edcios. A grande novidade desta dieta no meio cient\u00edfico foi perceber que diminuir a quantidade de s\u00f3dio (sal) na alimenta\u00e7\u00e3o n\u00e3o deve ser o principal \u201cfoco de ataque\u201d contra a hipertens\u00e3o e outras doen\u00e7as cardiovasculares. O simples ato de aumentar o consumo de frutas e vegetais na alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria pode diminuir de forma significativa a press\u00e3o arterial.<\/p>\n\n\n\n

4. A dieta Dash \u00e9 considerada mais saud\u00e1vel do que a Mediterr\u00e2nea?<\/p>\n\n\n\n

As pesquisas mostram que a Dieta Dash e a Dieta do Mediterr\u00e2neo s\u00e3o igualmente eficazes na preven\u00e7\u00e3o e tratamento de v\u00e1rias doen\u00e7as, al\u00e9m das cardiovasculares. A diferen\u00e7a entre elas \u00e9 que a dieta Dash \u00e9 caracterizada pelo consumo reduzido de gorduras em geral, com foco na saturada. Ao contr\u00e1rio, na Dieta do Mediterr\u00e2neo, o consumo de gordura, principalmente monoinsaturada, \u00e9 priorizado. O principal alimento fonte desta gordura na dieta do Mediterr\u00e2neo \u00e9 o azeite de oliva.<\/p>\n\n\n\n

5. Al\u00e9m de ser indicada para os hipertensos, a dieta DASH ajuda a perder peso?<\/p>\n\n\n\n

Originalmente a dieta DASH foi testada para mostrar que melhorar a qualidade da dieta sem perder peso e sem diminuir o consumo de sal diminui a press\u00e3o arterial, ou seja, o seu benef\u00edcio \u00e9 independente da perda de peso. Em alguns casos de mau h\u00e1bito alimentar, a perda de peso pode acontecer naturalmente com essa dieta, j\u00e1 que ela proporciona mais saciedade por ter elevada quantidade de fibras e por sua grande variedade. A restri\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica, no entanto, pode ser necess\u00e1ria para alguns indiv\u00edduos com sobrepeso ou obesidade.<\/p>\n\n\n\n

6. Existe alguma contraindica\u00e7\u00e3o \u00e0 dieta DASH?<\/p>\n\n\n\n

Em alguns casos, como em indiv\u00edduos com insufici\u00eancia renal, a quantidade de alguns nutrientes deve ser limitada por causa da doen\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

7. Por quanto tempo a dieta DASH pode ser seguida?<\/p>\n\n\n\n

A dieta DASH \u00e9 vista como um padr\u00e3o alimentar que faz parte de um estilo de vida saud\u00e1vel. A ideia \u00e9 que alguns princ\u00edpios como o aumento do consumo de fibras, vegetais, aumento do consumo de c\u00e1lcio e diminui\u00e7\u00e3o da gordura saturada sejam mantidos para o resto da vida. Dessa forma, ela pode ser adotada para a vida toda.<\/p>\n\n\n\n

8. Quais s\u00e3o os alimentos proibidos na dieta DASH?<\/p>\n\n\n\n

Os alimentos que s\u00e3o restritos na dieta s\u00e3o os a\u00e7\u00facares e as gorduras 9. Quais s\u00e3o os alimentos liberados na dieta DASH? Os alimentos que devem fazer parte da dieta s\u00e3o os latic\u00ednios magros, al\u00e9m das frutas e verduras.<\/p>\n\n\n\n

10. \u00c9 uma dieta que estimula a pr\u00e1tica de atividade f\u00edsica?<\/p>\n\n\n\n

Originalmente n\u00e3o, pois a dieta foi testada isoladamente, sem outros \u201cfatores de confus\u00e3o\u201d, como chamamos em pesquisas cl\u00ednicas. Atualmente, com a realiza\u00e7\u00e3o de outros estudos com a dieta Dash, sabemos que se houver redu\u00e7\u00e3o de calorias, do consumo de sal e a inclus\u00e3o da pratica de atividade f\u00edsica, seu efeito \u00e9 potencializado. A pr\u00e1tica atual, portanto, \u00e9 prescrever a dieta juntamente com outros fatores de prote\u00e7\u00e3o cardiovascular.<\/p>\n\n\n\n

Autora: Profa. Dra. Marcia Gowdak \u2013 Departamento de Nutri\u00e7\u00e3o da Sociedade Brasileira de Hipertens\u00e3o.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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